Ingrédients :
- 20 grosses crevettes
- 2 oignons nouveaux
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 à 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 pincée de piment
- 5 brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir
Préparation :
- Pelez et émincez les oignons nouveaux.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans un wok ou une poêle bien chaude. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réservez.
- Versez le reste de l’huile dans la poêle, ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Ajoutez le piment et les oignons réservés, puis versez la sauce soja. Laissez mijoter encore quelques secondes.
- Parsemez de ciboulette émincée et de graines de sésame noir. Mélangez bien et servez immédiatement.
